Camarones a la crema (para 4 personas)
Ingredientes:
· ½ kg de camarón pelado
· 1 barra de apio
· 150 gr de champiñones
· ¼ de media crema
· ¼ de crema
· 1 chile chipotle
· Sal y pimienta al gusto
· Una barra de mantequilla
Preparación de la salsa:
*Colocar el chile, la crema y la media crema, en la licuadora y mezclarla.
Preparación:
*Calentar el sartén a fuego lento.
*Colocar la mantequilla.
*Cuando se derrita, colocar los camarones.
*Posteriormente ya que estén a término medio colocar el apio picado y los champiñones, dejar reposar al menos 5 min.
*Para poder agregar la salsa; mezclar todos los ingredientes y se deja reposar al menos 10 min.
*Servir y acompañar con arroz blanco y pan medio dorado con mantequilla.
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